Caprese con
Gallettine di grano saraceno

Caprese con
Gallettine di grano saraceno

Indicazioni

  • • ESECUZIONE RICETTA: facile

  • • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti

  • • PORZIONI: 4 persone

Ingredienti

  • • 500 g di mozzarella di bufala

  • • 400 g di pomodori tondi

  • • 1 mazzetto di basilico

  • • Q.B. di sale

  • • Q.B. di origano

  • • Q.B. di olio extravergine di oliva

  • • Gallettine di grano saraceno

Preparazione

Lavate e mondate i pomodori. Tagliate a fette spesse secondo vostro gradimento. Affettate la mozzarella mantenendo lo stesso spessore.

Disponete le fette su un piatto.

Guarnite con basilico precedentemente lavato.

Aggiustate di sale, cospargete con origano e terminate con un filo di olio extravergine di oliva.

Accompagnate la caprese con le Gallettine di grano saraceno.

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