Le gallette sono di forma tonda, hanno aspetto molto rustico con superficie ondeggiata, il colore predominante è il giallo con screziature dovute alla presenza del germe e della crusca brune. I semi di finocchio lasciano al palato un aroma fresco e asciutto, conferendo una nota aromatica che può essere percepita come lievemente amara e piccante mentre il sale rosa dell'Himalaya aggiunge una nota sapida e minerale. Il nostro mais pregiato completa il sapore, creando un contrasto piacevole di croccantezza, friabilità e rusticità.